国际交流沙龙 从高汤学习 日本料理的魅力
在丰富的自然环境中，日本的饮食文化不断发展。
其中，“高汤”是所有日本料理的基础，是至关重要的存在。
这次，我们将邀请1699年创业的鲣鱼干专门店“にんべん”的高汤专家。学习鲣鱼干的制作过程，亲手尝试削鲣鱼片、熬制高汤。一边品味现削鲣鱼片的馥郁香气与地道高汤的鲜美，一边享受国际交流的乐趣吧。
日期：5月16日（星期六）下午2点到4点
场所：男女平等中心 花束21 4F 实习室（中央区湊1-1-1）
■要预订
※ 如果您有食品过敏或者忌口，请在报名时告知我们。