5月 国際交流サロン だしから学ぶ 和食の魅力
豊かな自然の中で、日本の食文化は育まれてきました。なかでも「だし」は、あらゆる和食の基本となる大切な存在です。
1699年創業の鰹節専門店「にんべん」から“だし”のプロをお招きします。
かつお節ができるまでを教わり、実際に削ってみて、だしを取ってみます。削りたての豊かな香りと、本物の「だし」を味わいながら国際交流を楽しみませんか。
日時：５月１６日（土）１４：００～１６：００
場所：男女平等センター ブーケ２１ 4階ワークルーム（中央区湊１－１－１）
■要予約
※ 食物アレルギーなど、食事に制限のある方は、申込時にご相談下さい